Resep: Sambal goreng krecek ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

Sambal goreng krecek Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng krecek :

  1. Sediakan 1 kg cecek atau krecek kering.
  2. Sediakan bahan yang dihaluskan.
  3. Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  5. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  8. Siapkan 1 sdt merica glondong.
  9. Sediakan 3 buah kemiri.
  10. Sediakan bahan pelengkap.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 batang serai.
  14. Sediakan 2 cm lengkuas.
  15. Sediakan 50 ml santan.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula jawa.
  18. Siapkan bila suka Penyedap.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.

Cara memasak Sambal goreng krecek :

  1. Cuci bersih krecek kering lalu tiriskan.cukup sebentar saja untuk mencuci.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah diiris tipis. Dan ditambah bahan pelengkap. Sisihkan.
  3. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dan bahan pelengkap hingga harum. Kemudian masukkan krecek aduk aduk hingga rata. Beri garam gula dan penyedap rasa. Dan santan Koreksi rasa. Tunggu sampai krecek matang..
  4. Sambal goreng krecek bisa disajikan..

Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Resep sayur sambal goreng krecek kacang tolo krupuk kulit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :