Resep: Es Cendol Susu sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol Susu.

Anda dapat membuat Es Cendol Susu dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Cendol Susu :

1. Siapkan 750 ml air.
2. Siapkan 15 lembar daun suji.
3. Sediakan 90 gr tepung beras.
4. Siapkan 70 gr tepung tapioka.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 200 gr gula merah.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan bbrp es batu, air.

Cara memasak Es Cendol Susu :

1. Blender daun suji dg 750 ml. saring..
2. Campurkan tepung beras, tapioka, garam. aduk2 rata hingga tdk bergerindil. masak hingga mengental..
3. Siapkan wadah yg berisi es batu dan air. lalu cetak adonan td dg cetakan cendol..
4. Jika tdk pnya cetakan cendol bisa menggunakan plastik segitiga (pipping bag), lalu gunting kecil ujungnya..
5. Siapkan kuah gula merahnya. masak gula merah dg air dan 1 lembar daun pandan. saring..
6. Cara penyajian : masukkan es batu ke gelas/mangkuk. tuang kuah gula merah, cendol, kemudian susu UHT. takarannya sesuai selera masing2 ya..
7. Note : jika tdk ad daun suji bisa dignti dg daun pandan tp jumlahnya tdk sama. krn nanti pahit kl kbnykn pandan. yg saya buat : 8 lembar daun suji + 6 lembar daun pandan..