Cara Mudah memasak Lodeh Cecek Simpel ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Lodeh Cecek Simpel.

Anda dapat memasak Lodeh Cecek Simpel dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lodeh Cecek Simpel :

1. Sediakan Cecek seplastik (kira2 250gram).
2. Siapkan 2 potong tahu putih goreng.
3. Sediakan 3 buah kentang kecil.
4. Sediakan 2 buah wortel sedang.
5. Siapkan Laos secukupnya geprek.
6. Sediakan 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan 1 cabai merah besar potong serong.
9. Sediakan 4 cabai rawit utuh.
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Siapkan Air.
12. Siapkan 1 bungkus santan instan.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Sediakan 6 cabai rawit.
15. Sediakan 2 cabai merah besar.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan Kunyit bubuk.

Cara memasak Lodeh Cecek Simpel :

1. Potong kotak cecek, bersihkan dan rebus sampai empuk. Potong2 kentang dan wortel bentuk dadu kecil2, cuci bersih, tiriskan..
2. Potong dadu tahu goreng, sisihkan. Potong serong cabai merah besar..
3. Haluskan bumbu halus, geprek laos. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan laos, cabai utuh, dan cabai besar..
4. Masukkan bahan2 tadi, tambahkan air, biarkan sampai kentang dan wortel empuk..
5. Setelah empuk tambahkan gula dan garam, masukkan santan. Tes rasa..