Cara mengolah Sambal Tumpang yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloSambal Tumpang.
Anda dapat mengolah Sambal Tumpang dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sambal Tumpang :
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 7 potong tempe/tempe semangit.
- Sediakan 6 potong tahu magel/kulit.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 buah kencur.
- Siapkan 1 batang sere.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 keris pete.
- Siapkan 300 gr bayam (1 ikat).
- Sediakan 250 gr kecambah.
Cara memasak Sambal Tumpang :
- Semua bahan disiapkan sesuai takaran resep.
- Rebus semua bumbu, kecuali cabe rawit.
- Rebus juga bahan pelengkap, sisihkan.
- Haluskan tempe dan bumbu yang sudah direbus.
- Masukkan bumbu, tempe dan tahu dalam air rebusan bumbu. Rebus hingga mendidih.
- Tambahkan santan, cabe rawit, pete, gula dan garam..
- Masak hingga mendidih, aduk sesekali. Tes rasa..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Tempe penyet sambal bawang tomat enak
- Resep memasak Sate bumbu sambal pecel toping kecap manis pedas
- Resep: 2. Ikan goreng dengan lalapan dan sambal terasi ala jeng iphone lezat
- Resep: Sambal terasii(sambal calok khas jambi) yang menggugah selera
- Resep memasak Sambel tumpang koyor ala resto
- Cara Mudah membuat sambal goreng daging istimewa
- Cara memasak Sambel tumpang yang bikin ketagihan
- Resep: Pindang goreng sambal mangga yang menggugah selera