Cara membuat Tomyam Seafood ala Mamandok

Kategori : Chinese food

Tomyam Seafood ala Mamandok.

Anda dapat membuat Tomyam Seafood ala Mamandok dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tomyam Seafood ala Mamandok :

1. Sediakan 4 ekor cumi.
2. Sediakan 10 ekor udang.
3. Sediakan 10 buah bakso ikan.
4. Sediakan 150 gr ikan tuna.
5. Sediakan 1 bungkus jamur enoki.
6. Sediakan 2 buah tomat.
7. Siapkan 5 lembar sawi hijau.
8. Sediakan 2 lembar sawi putih.
9. Siapkan 3 batang serai.
10. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 10 buah cabe rawit.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabe kering (karena nggak punya jadi diganti boncabe).
15. Siapkan 100 ml air asam.
16. Siapkan 3/4 sdm garam.
17. Sediakan 1 sdm gula.
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
20. Siapkan 300 ml air.

Cara memasak Tomyam Seafood ala Mamandok :

1. Potong sayuran dan seafood.
2. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe kering lalu tumis dengan minyak.
3. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih dan cabai kemudian serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.
4. Tuang air asam beserta garam dan gula.
5. Lalu masukkan bakso ikan, ikan tuna, udang dan cumi.
6. Terakhir masukkan sayuran lalu tes rasa kemudian sajikan.