Cara mengolah Sambel Tumpang Ala-ala yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel Tumpang Ala-ala.

Sambel Tumpang Ala-ala Anda dapat memasak Sambel Tumpang Ala-ala dengan 10 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Tumpang Ala-ala :

  1. Sediakan 1/2 papan tempe.
  2. Siapkan 6 buah tahu goreng.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  10. Sediakan secukupnya Gula merah.

Cara memasak Sambel Tumpang Ala-ala :

  1. Rebus semua bahan kurleb 5 menit.
  2. Angkat kecuali daun salam dan daun jeruk.
  3. Giling hingga lembut semua bahan.
  4. Belah tahu menjadi 2 bagian/ sesuai selera (me: segitiga).
  5. Masukkan bumbu yg sudah digiling kedalam air mendidih.
  6. Masukkan santan (me: kara). Tunggu sampai mendidih.
  7. Masukkan tahu, garam, dan penyedap rasa.
  8. Biarkan mendidih dan bumbu meresap kurleb 5-10 menit.
  9. Koreksi rasa.
  10. Angkat, dan sajikan.
  11. Makan menggunakan nasi hangat, ditambah dengan telur ceplok 🤤🤤.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :