Resep mengolah Roti jala kuah kari

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti jala kuah kari.

Anda dapat membuat Roti jala kuah kari dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti jala kuah kari :

1. Siapkan 1/2 Tepung terigu segitiga biru.
2. Sediakan 1 btr telur.
3. Siapkan 2 sdm mentega.
4. Sediakan 350 ml air lebih krg.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan 1/4 daging cincang.
7. Siapkan 3 buah kentang.
8. Siapkan Bumbu kari (saya bumbunya beli ditpt bumbu,krn gk sempat buat).
9. Siapkan Timun,nenas.
10. Siapkan 3 siung bawang merah(utk acar).
11. Sediakan 8 bh cabe rawit.
12. Sediakan 1 bh jeruk nipis(utk mengasamkan acar,krn sy tdk pke cuka).
13. Sediakan Bawang merah (yg utk bawang goreng).
14. Siapkan 1 1/2 btr kelapa(yg tua,biar banyak santannya).
15. Sediakan Gula,garam.
16. Sediakan 1/4 minyak goreng.

Cara memasak Roti jala kuah kari :

1. Campur kan mentega,telur ketepung terigu,aduk,+ kan mentega,aduk2 lalu + air..kemudian aduk2 sampai kalis,smpai tdk ada butiran2 tepung nya.(tambahkan 3sdm minyak sayur,supaya waktu di cetak gk lengket).
2. Panas kan teflon,kemudian cetak kulit...
3. Tumis bumbu,stlh wangi masukan daging,biarkan sampai lembut,.
4. Setelah daging lembut,masukan kentang,lalu tambahkan santan..biarkan sampai mendidih...
5. Gulung kulit/roti yg sdh dicetak.
6. Ambil roti,letak diprint kemudian siram dgn kuah kari,tambahkan acar timun nenas nya..jgn lupa taburkan bawang goreng.
7. Kemudian siap utk disantap 😊.