Resep mengolah Kue cucur

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur. Like lalu RT lalu mari kita curi meme inihttps. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah.

Kue cucur Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat membuat Kue cucur dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cucur :

  1. Sediakan 125 gr tepung beras.
  2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 130 gr gula merah/aren.
  4. Siapkan 50 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1/4 sdk garam.
  6. Siapkan 200 ml air (boleh di tambah).
  7. Sediakan 1 lembar daun salam.
  8. Sediakan Minyak goreng secukup nya.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Cara memasak Kue cucur :

  1. Siapkan semua bahan yg kita perlukan untuk membuat kue cucur..
  2. Masak air,gula merah,gula pasir,daun pandan,dan garam sampai gula larut..
  3. Setelah itu kita saring biar kan sampai hangat2 kuku.kita campurkan dan aduk rata tepung beras dan tepung terigu nya..
  4. Setelah air gula sudah hangat dan agak dingin masukkan ke dalam campuran tepung tadi lalu kita mixer selama 5 menit.karna adonan msh terlalu kental jd saya tambah air 30/40ml..
  5. Lalu kita panas kan minyak secukup nya dgn api kecil.dan kita goreng adonan tadi menggunakan takaran sendok sayur.setelah kelihatan bersarang kita siram2 menggunakan minyak dan tusuk menggunakan tusukan sate agar kita tau bahwa di dlm nya sudah matang..
  6. Bila sudah berubah warna,garing dan matang boleh kita angkat..

W Indonezji kue cucur można znaleźć w całej tradycyjnych targowisk w kraju; popularna wersja jest jednak wersja Betawi z Dżakarty. w. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo, masyarakat di sana. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :