Cara membuat Sate padang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat mengolah Sate padang dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate padang :

1. Siapkan 1 buah lidah sapi (ukuran besar).
2. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
3. Siapkan 1 btg sereh.
4. Siapkan 2 lmbr daun salam.
5. Siapkan 1 lmbr daun kunyit.
6. Siapkan 3 butir cengkeh.
7. Sediakan 1 butir asem kandis.
8. Sediakan bumbu yg di haluskan.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 cm jahe.
12. Sediakan 2 cm lengkuas.
13. Siapkan 1/2 sdt lada.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar dan jintan.
15. Siapkan 1 sdt kari bubuk.
16. Siapkan sedikit pala bubuk.
17. Siapkan 1 buah cabe merah.
18. Sediakan secukupnya garam,gula,penyedap.
19. Siapkan untuk pengental kuah.
20. Siapkan 2 sdm tepung beras.
21. Sediakan 1 sdm maizana.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Potong2 lidah sapi dan daging sesuai selera. Sisih kan.
2. Tumis bumbu halus, masukan sereh dll aduk2 hingga harum lalu masukan lidah dan daging sapi beri air, masak hingga lidah empuk, masukan. Garam,kaldu sapi, koreksi rasa.
3. Angat lidah sapi nya aja, tusuk dengan tusukan sate, sisih kan.
4. Seduh tepung beras dan maizena dgn sedikit air lalu masukan ke kuah rebusan tadi, masak hingga mengental. Koreksi rasa sisih kan.
5. Bakar sate lidah sebentar lalu hidang kan dengan lontong siram dgn kuah sate tadi taburi bawang goreng.

Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang.