Resep membuat Tahu Gejrot Cirebon sedap

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Gejrot Cirebon.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot Cirebon dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot Cirebon :

1. Siapkan Tahu sumedang atau tahu pong secukup nya.
2. Siapkan 5 buah cabe rawit ijo.
3. Sediakan 2 butir bawang merah.
4. Siapkan Bahan kuah :.
5. Sediakan 600 ml air.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Siapkan 3 butir gula merah.
8. Siapkan 1 sdt teh asam jawa.
9. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Cirebon :

1. Campur semua bahan kuah, rebus sampai mendidih dan gula merah larut, icip rasa, matikan api lalu saring.
2. Ulek kasar cabe rawit ijo dan bawang merah yg sudah di kupas, cabe sesuai selera ya jika ingin pedas bisa ditambahkan, lalu beri kuah tahu gejrot.
3. Siramkan kuah tahu gejrot yang sudah diberi cabe dan bawang ke atas tahu yang sudah di belah, siap disajikan.