Resep: Gulai Tempoyak enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gulai Tempoyak.

Gulai Tempoyak Anda dapat mengolah Gulai Tempoyak dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Tempoyak :

  1. Sediakan ikan sungai segar (Boleh ikan apa saja.
  2. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus.
  3. Siapkan air.
  4. Siapkan Tempoyak.
  5. Siapkan Gula Putih.
  6. Siapkan garam halus.
  7. Siapkan daun kemangi/daun kunyit.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Siapkan cabe merah dan rawit (campur).
  10. Sediakan bawang putih.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Sediakan kunyit.
  13. Siapkan serai.
  14. Sediakan daun salam.

Cara memasak Gulai Tempoyak :

  1. Bersihkan ikan.
  2. Halus kan bumbu; bawang merah, bawang putih, cabe,kunyit. Geprek serai.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang di kuali.Tumis bumbu halus hingga keluar aromanya, tambahkan serai geprek dan daun salam..
  4. Tambahkan air, tempoyak, garam dan gula pasir. Kemudian aduk- aduk. Setelah mendidih tambahkan, Ikan segar. Tutup rapat..
  5. Setelah matang tambahkan irisan daun kunyit atau kemangi selagi panas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :