Cara Mudah membuat Cucur Bawang Cemilan yang Bikin Nagih (Gurih-gurih genyoy)

Kategori : Masakan khas Surabaya

Cucur Bawang Cemilan yang Bikin Nagih (Gurih-gurih genyoy).

Anda dapat membuat Cucur Bawang Cemilan yang Bikin Nagih (Gurih-gurih genyoy) dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cucur Bawang Cemilan yang Bikin Nagih (Gurih-gurih genyoy) :

1. Sediakan 125 gr tepung terigu.
2. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Siapkan 2 batang daun bawang iris.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 300 ml air.
8. Siapkan Kuah Cabe :.
9. Sediakan 200 ml air.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas kencur.
12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 2 sdm saos tomat.
14. Sediakan 2 sdm saos sambal.
15. Siapkan Garam, gula.
16. Siapkan 1 sdt ebi (saya tidak pakai karena di rumah lagi gak ada).

Langkah-langkah memasak Cucur Bawang Cemilan yang Bikin Nagih (Gurih-gurih genyoy) :

1. Campur seluruh bahan cucur bawang di dalam panci, aduk sampai rata.
2. Nyalakan kompor.
3. Nyalakan api. Masak adonan di atas kompor dan aduk cepat sampai adonan lengket dan berat, menempel di spatula. Enaknya pakai spatula kayu ya soalnya bakal jd berat dan lengket bgt adonannya. Matikan api.
4. Hangat2 langsung bulatkan dengan sendok lalu goreng sampai garing hingga semua adonan habis.
5. Kuah cabe : haluskan bawang putih, kencur, cabe merah dan ebi. Tumis bumbu halus, tambahkan saos tomat, saos sambal, gula, garam dan air. Koreksi rasa.
6. Cucur bawang dan kuah cabe siap dinikmati hangat2, selamat mencoba 😊.