Resep: Kue cucur

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur. Like lalu RT lalu mari kita curi meme inihttps. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat membuat Kue cucur dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue cucur :

1. Siapkan Air gula.
2. Siapkan 2 lbr daun pandan.
3. Sediakan 150 gr gula pasir.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan Bahan tepung.
7. Siapkan 135 gr tepung beras.
8. Siapkan 115 gr tepung terigu.

Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Langkah-langkah memasak Kue cucur :

1. Rebus air gula dan biarkan hangat.
2. Aduk bahan tepung lalu tuang sedikit demi sedikit air gula aduk rata lalu mixer sekitar 5 menit....lalu keplok 5 menit.
3. Panaskan wajan dan minyak, lalu goreng dengan minyak sedikit..,tuang satu centong sayur kedalam wajan...biarkan sampai matang....lalu tiriskan.

Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo, masyarakat di sana. Siapa si yang tak tau kue cucur? Yaps, kue legendaris yang telah ada sejak jaman dulu ini memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga bisa bertahan sampai sekarang ini. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.