Cara Mudah mengolah Sambel goreng krecek udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek udang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.

Pedas dan gurihnya bikin makan siang makin berselera, apalagi kami. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas. Anda dapat mengolah Sambel goreng krecek udang dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek udang :

1. Siapkan 100 gram krecek rambak sapi.
2. Sediakan 15 buah udang kupas.
3. Sediakan 3 cm ruas lengkuas geprek.
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdm saos tiram.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 65 ml santan kental.
10. Siapkan 15 buah cabe rawit utuh.
11. Sediakan 100 ml air.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Siapkan 12 siung bawang merah.
15. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 8 buah cabe rawit.

Tapi karena Yodha juga suka sama krecek atau kulit sapi. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.

Cara memasak Sambel goreng krecek udang :

1. Cuci krecek rambak dengan air dingin biasa tiriskan, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan udang kupas, lengkuas,saos tiram,kecap manis, garam dan daun salam tumis sampai harum dan udang berubah warna menjadi merah.
2. Masukkan santan kental 65 ml tambahkan sekitar 100 ml air, kemudian masukkan krecek rambaknya, masak dengan api kecil agar bumbu meresap tambahkan cabe rawit utuh.
3. Terakhir koreksi rasa. Sambel goreng krecek udang siap disajikan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Ceritanya.abis ngirim resep ayam goreng kremes buat Mba Ella vi. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping.