Resep: Mie Aceh Sederhana ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Sederhana. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Lihat juga resep Mie Aceh Tumis Mudah dan Praktis enak lainnya! Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi.

Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan. Resep mie aceh tersedia dalam berbagai pilihan menu, mulai dari yang sederhana hingga special. Bumbu dan bahannya juga mudah anda dapatkan untuk menambah cita rasa dari masakan tersebut. bahkan tampilan dari berbagai lalapan, bisa anda tambahkan sesuai selera. Anda dapat membuat Mie Aceh Sederhana dengan 28 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Sederhana :

1. Siapkan 250 gr mie kuning.
2. Siapkan 100 gr udang.
3. Siapkan 4 siung bawang putih iris.
4. Sediakan 4 siung bawang merah iris.
5. Siapkan 1 buah tomat iris.
6. Sediakan 2 biji bunga lawang.
7. Siapkan 1 ruas kayu manis.
8. Sediakan 50 gr kol.
9. Siapkan 50 gr toge.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm kecap asin.
12. Siapkan 1 gelas kuah kaldu udang.
13. Sediakan 1 batang daun bawang.
14. Siapkan 2 batang seledri.
15. Siapkan 1 buah telur goreng orak arik.
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 5 buah cabe rawit.
19. Siapkan 1/4 sdt adas manis.
20. Siapkan 2 buah kapulaga.
21. Siapkan 1/2 sdt lada.
22. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
23. Siapkan 1 sdt garam.
24. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
25. Sediakan Pelengkap.
26. Sediakan Timun.
27. Siapkan Emping.
28. Sediakan Jeruk nipis.

Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Sederhana :

1. Tumis bawang putih dan merah hingga agak coklat. Kemudian masukkan bumbu halus, kayu manis, bunga lawang tumis hingga wangi kemudian masukkan kecap manis dan asin..
2. Masukkan air kaldu udang hingga kuah mengental lalu masuk udang dan tomat nya..
3. Bila kuah sudah sat, masukkan mie kuning dan orak arik telur. Aduk smp bumbu merata lalu masukkan kol, toge, daun seledri. Masak hingga matang. Sajikan dgn kucuran jeruk nipis.

Bahkan lebih rumit daripada memutuskan makan indomie goreng atau rebus. Karena ternyata Mie Aceh dari tanah rencong ini punya tiga varian, mie aceh goreng, mie aceh rebus, dan mie aceh tumis. Saya baru tahu lho ini, jadi saya yang norak atau mie aceh. Karena menggunakan bumbu rempah seperti pala, kapulaga dan lada, citarasa mie aceh ini cocok sekali dengan mereka yang menyukai citarasa pedas atau dinikmati saat musim hujan atau cuaca lagi dingin. Tidak pas rasanya menikmati mia kuah aceh ataupun mie gorengnya tetapi rasanya kurang pedas.