Resep mengolah Tongseng Ayam bumbu Khas Solo lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Ayam bumbu Khas Solo. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Tongseng Membuat Tongseng Ayam untuk makan bareng keluarga bukanlah hal rumit saat ini. Dengan hadirnya Bumbu Tongseng Instan masak pun jadi lebih cepat.

Tongseng Ayam bumbu Khas Solo Resep Tongseng Khas Solo, Rasa Otentik yang Selalu Bikin Kangen. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat masakan Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam bumbu Khas Solo dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Ayam bumbu Khas Solo :

  1. Sediakan 1/2 kg ayam Iris dadu.
  2. Siapkan 10 cabe merah.
  3. Sediakan 7 cabe rawit (sesuai selera).
  4. Siapkan 7 bawang merah.
  5. Sediakan 3 bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 3 buah kemiri.
  8. Sediakan 3 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 cm jahe (jgn yg besar2).
  10. Siapkan 1 tomat merah iris mjd 6.
  11. Siapkan 4 tomat hijau kecil iris mjd 4.
  12. Sediakan 1 ruas sereh geprek.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan Kol secukupnya (sesuai selera).
  16. Siapkan Minyak untuk tumisan.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Sediakan 1 bungkus santan kara (65ml).
  20. Siapkan secukupnya Air.
  21. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  22. Sediakan 1 keping gula merah (jangan yg terlalu tebal +- 1/1,5 cm).
  23. Siapkan secukupnya Merica bubuk.

Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian langsung ditumis hingga tercium aroma harum. Jika menurut anda sudah pas rasanya,dapat langsung diangkat dan tuangkan kedalam mangkok besar. Tongseng Ayam Khas Solo siap dihidangkan. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam bumbu Khas Solo :

  1. Potong dadu daging ayam, yg doyan tulangnya juga boleh ikut dimasak untuk nambahin kaldu saat dimasak.
  2. Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar. Geprek sereh dan remas sedikit daun jeruk agak keluar aromanya.
  3. Tumis bumbu halus, dan masukkan sereh yg sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
  4. Beri sedikit air, gula merah, garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai ayam terlumuri bumbu, ungkep sebentar agar bumbu meresap ke ayam.
  5. Jika dirasa bumbu sudah meresap ke ayam, tambahkan kembali air secukupnya sesuai selera (suka yg encer atau kental silakan). Masukkan kol dan tomat yg telah diiris dadu yg. Tunggu hingga mendidih kembali..
  6. Saat mendidih tambahkan santan kara. Koreksi rasa dan tunggu hingga semua matang dan sampai air surut sesuai yg diinginkan..
  7. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Bila kurang pedas bisa ditambah dengan irisan cabe rawit hijau.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Lezatnya tongseng daging sapi khas solo yang bisa dibuat dari dapur Anda sendiri. Bagi pencinta kuliner pasti pernah mencoba masakan tonseng kambing. Tonseng hampir sama dengan gulai daging namun memiliki bumbu yang lebih pekat dan daging yang digunakan biasanya masih melekat dengan tulang seperti tulang belakang dan tulang iga. Jadi tongseng ayam solo ini di buat dengan bumbu dan kuah santan yang siap menggoyang lidah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :