Cara membuat Tahu Gejrot Cirebon lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot Cirebon.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot Cirebon dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot Cirebon :

1. Sediakan tahu goreng(tahu gembos)/ tahu sumedang.
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan cabai rawit atau sesuai selera.
5. Sediakan air asam jawa.
6. Sediakan sisir gula merah.
7. Siapkan kecap manis.
8. Siapkan garam.
9. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Cirebon :

1. Uleg kasar bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai dan sedikit garam.
2. Nyalakan api, masukkan air secukupnya lalu tambahkan gula merah yang telah di sisir, air asam jawa, kecap, sedikit garam, aduk.
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk kembali hingga mendidih.
4. Siapkan mangkok, potong tahu kecil-kecil lalu siram dengan kuah yang telah mendidih.
5. Tahu gejrot siap dihidangkan.