Cara Mudah mengolah Kerupuk kuah sate padang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kerupuk kuah sate padang. Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Resep karupuak kuah kuliner tradisional sumbar indonesia KARUPUAK KUAH ala masakan padang resep : tepung beras kerupuk ubi bawang merah ,bawang putih,daun. Kuah sate padang yang berwarana kuning ataupun agak kemerahan memang kelihatannya sangat menggoda selera.

Jika sudah matang taburkan bawang goreng diatas kuah sate. Kerupuk siap disajikan dengan kuah sate padang dan taburan mie bihun goreng. SATE Padang Bayang BUNGO - Simpang jambu Jln. Anda dapat memasak Kerupuk kuah sate padang dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kerupuk kuah sate padang :

1. Sediakan 250 gr tepung beras rose brand.
2. Sediakan 1 buah kunyit.
3. Siapkan 250 ml air kaldu daging.
4. Sediakan 200 ml santan.
5. Sediakan 50 gr cabai merah keriting.
6. Sediakan 5 buah bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
9. Sediakan 4 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 5 sendok makan Bumbu sate.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan Kerupuk opak yang telah digoreng.
14. Sediakan 1 bungkus bihun (rebus hingga melunak).
15. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
16. Sediakan 2 buah bawang merah dihaluskan.
17. Siapkan 1 sendok teh saus tiram.
18. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
19. Sediakan 2 buah daun bawang dan seledri.

Sajikan selagi panas dengan kerupuk dan sambal lado merah. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman. Sate-sate lain merupakan kebalikan dari sate padang.

Cara memasak Kerupuk kuah sate padang :

1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting.
2. Masukkan tepung beras rose brand ke dalam panci, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk dengan air kira-kira setengah gelas, lalu panaskan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan bumbu sate, santan dan air kaldu daging. Kemudian masukkan daun.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, masukkan bihun, beri garam, merica dan saur tiram. Masukkan daung bawang dan seledri.

Satu porsi sate padang bisa membuat perut kenyang karena lengkap dengan lontong yang terbuat dari beras pengganti nasi dan kuah kental nikmat yang bisa diseruput. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau Siram dengan kuah sate. Kuah sate padang ini berasal dari olahan sejumlah rempah, antara lain lengkuas, jinten, kunyit, serai dan daun bawang. Kerupuk yang dipakai juga merupakan kerupuk khusus, alias kerupuk ubi.