Cara Mudah mengolah Tumis Cecek/kikil tahu kecap istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Tumis Cecek/kikil tahu kecap.

Anda dapat memasak Tumis Cecek/kikil tahu kecap dengan 18 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Cecek/kikil tahu kecap :

1. Sediakan 1/4 kg Cecek/ kikil sapi.
2. Sediakan 2 tahu putih.
3. Sediakan iris Bumbu.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 7 cabe rawit.
7. Sediakan 5 cabe hijau besar.
8. Sediakan Merica bubuk.
9. Sediakan Saori.
10. Sediakan Kecap manis.
11. Sediakan Gula merah/ gula pasir.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan iris Lengkuas.
14. Sediakan Daun Salam.
15. Siapkan Sedikit Asam Jawa.
16. Siapkan Penyedap rasa.
17. Sediakan Air.
18. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Tumis Cecek/kikil tahu kecap :

1. Potong kotak tahu putih lalu d goreng. Potong kotak Cecek cuci bersih lalu d rebus sebentar saja. Setelah itu tiriskan..
2. Siapkan wajan n dikasih minyak sedikit lalu tumis bumbu iris bawang putih merah cabe rawit cabe hijau. terus masukan lengkuas n daun salam. setelah harum.n dirasa bumbu udah matang masukan 1,5 gelas air jika kurng bisa dtmbah setelah itu masukan secukupnya kecap manis, Saori, merica bubuk, garam,gula, asam jawa n penyedap rasa. Aduk* sampai mendidih airnya terus masukan tahu yg sudah d goreng n Cecek yg sudah drebus tdi tumis sampai airnya mnyusut.. koreksi rasa..n sajikan....