Cara membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih.

Anda dapat mengolah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih :

1. Siapkan 1 piring nasi penuh (pera).
2. Siapkan daging kambing potong kecil (kira-kira aja jumlahnya).
3. Sediakan 1 sdm kecap (sesuai selera).
4. Siapkan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera).
5. Sediakan 4 siung beawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 cm kunyit.
8. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdt jintan.
11. Sediakan 1 batang kayu manis.
12. Siapkan 4 biji cabe setan.
13. Siapkan sedikit penyedap.
14. Siapkan 1 sdt saus kari (aku pake indofood).

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih :

1. Pertama adalah haluskan bumbu-bumbu dan tumis sampai agak harum dengan 1 batang kayu manis.
2. Terus masukan daging kambing fresh yang sudah dipotong ukuran sesuai selera, masukan garam, kecap, saus kari, dan penyedap.
3. Setelah wangi, masukan nasi (harus yang pera/keras/terpisah satu sama lain butiran nasinya) tapi nasi yang aku pakai gak pera sama sekali huhu.
4. Di masak sampai nasi wangi dan sudah cukup menguning.
5. Alhamdulillah kata suami enak!.
6. Bisa di nikmati dengan acar! tentunya dengan emping/kerupuk apa saja yang penting pas di lidah.