Resep: Tongkol Balado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongkol Balado.

Anda dapat memasak Tongkol Balado dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongkol Balado :

1. Siapkan 1 mika ikan tongkol (8-9 potong).
2. Sediakan 15 cabe merah.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 buah tomat.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Tongkol Balado :

1. Goreng ikan tongkol lalu sisihkan.haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.lalu tambahkan air secukupnya..
3. Masukan tongkol,kaldu bubuk dan gula pasir.masak sampai bumbu meresap.tes rasa,jika kurang asin tambah garam.lalu angkat..