Resep: Bumbu Nasi Goreng Kambing sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bumbu Nasi Goreng Kambing.

Bumbu Nasi Goreng Kambing Anda dapat memasak Bumbu Nasi Goreng Kambing dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bumbu Nasi Goreng Kambing :

  1. Siapkan 200 gr daging kambing/domba potong kecil".
  2. Sediakan 10 biji kauplaga.
  3. Sediakan 5 biji cengkeh.
  4. Sediakan 2 cm kayu manis.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan Minyak samin (saya gak pake).
  7. Sediakan Sejumput jinten.
  8. Sediakan sedikit Garam.
  9. Sediakan sedikit Gula pasir.
  10. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 15 biji cabe rawit (bisa dikurangin).
  15. Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.
  17. Siapkan Minyakk untuk menggiling bumbu.

Cara memasak Bumbu Nasi Goreng Kambing :

  1. Haluskan bumbu dg minyak menggunakan blender (jangan pakai air yaaa).
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi..
  3. Masukan semua bumbu rempah..
  4. Masukan daging kambing/domba yg sudah dipotong kecil"..
  5. Setelah daging berubah warna, tambahkan air/kaldu kambing..
  6. Tambahkan gula pasir, lada dan garam..
  7. Masak hingga air dari bumbu menyusut. Setelah menyusut angkat simpan diwadah yg kedap udara..
  8. 2 sdt cukup untuk 1 porsi nasi goreng. Tinggal ditambah garam, gula pasir dan kecap sesuai selera..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :