Resep: Sayur Lesah bunda

Kategori : Masakan khas Magelang

Sayur Lesah bunda.

Anda dapat mengolah Sayur Lesah bunda dengan 26 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Lesah bunda :

1. Sediakan ukuran kecil Kubis.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Siapkan 1 buah kentang.
4. Siapkan 1 btg loncang.
5. Sediakan 3 btg seledri.
6. Siapkan Bumbu2:.
7. Sediakan 4 bawang merah diiris di goreng utk taburan.
8. Siapkan Laos.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 btg sere.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
12. Sediakan 500 ml santan.
13. Siapkan Minyak utk menumis bumbu.
14. Siapkan sesuai selera Gula jawa.
15. Siapkan sesuai selera Garam.
16. Sediakan Bumbu yg di haluskan.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan Sepucuk sdt jinten.
19. Siapkan 1 buah kapulaga.
20. Siapkan 2 buah cengkeh.
21. Siapkan 1 ruas kunir.
22. Siapkan 1 ruas kencur.
23. Sediakan 1 ruas jahe.
24. Sediakan 2 kemiri.
25. Siapkan 2 siung bawang putih.
26. Siapkan jari kelingking Kayu manis se.

Cara memasak Sayur Lesah bunda :

1. Sayuran di potong sesuai selera cuci dan tiriskan.
2. Panaskan minyak..setelah tua, masukkn bumbu yg sdh di haluskan beserta laos, salam, sere, daun jeruk...kmdn masukkan sayuran..setelah layu masukkan santan.
3. Masak smp matang..cicipi sesuai selera.
4. Sayur siap di hidangkan dg sambel tomat, tahu bacem, perkedel, krupuk.