Resep: Pepes Udang Tahu Pedas enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Udang Tahu Pedas.
Anda dapat memasak Pepes Udang Tahu Pedas dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Tahu Pedas :
- Sediakan 500 gr Udang.
- Sediakan 10 bh Tahu putih.
- Siapkan 2 btr telor.
- Sediakan Daun Kemanggi.
- Sediakan Daun Bawang Potong2.
- Siapkan secukupnya Daun Salam.
- Sediakan secukupnya Daun Jeruk.
- Siapkan 6 btg Sereh Potong2 kecil bagian putihnya saja.
- Sediakan iris Tomat.
- Siapkan Cabe Rawit setan utuh.
- Siapkan Daun Pisang.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan sesuai selera Bawang Merah.
- Sediakan sesuai selera Bawang Putih.
- Siapkan sesuai selera Cabe Merah Keriting.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk.
Cara memasak Pepes Udang Tahu Pedas :
- Hancurkan tahu dengan garpu.
- Tambahkan bumbu halus, telor, garam, gula, kaldu bubuk.
- Masukkan udang, daun bawang, aduk rata dgn adonan tahu, tes rasa.
- Ambil 1 lbr daun pisang beri lapisan daun pisang ukuran kecil, letakkan 1 daun salam, 1 daun jeruk, sereh, beri adonan tahu+udang, cabe rawit 1, irisan tomat 1, daun kemangi secukupnya.
- Kemudian gulung dgn kencang, sematkan tusuk gigi di sisi kanan kiri.
- Setelah selesai semua, kukus selama 30 Menit.
- Setelah matang, bakar di atas wajan teflon hingga bagian atas dan bawah daun kecoklatan..
- Masakan siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Lontong tahu guling ala2 lezat
-
Resep memasak Sup udang bening ala resto
-
Resep memasak Keripik tempe pedas
-
Resep: Sup tahu udang istimewa
-
Resep: Orem-orem tahu tempe khas Malang
-
Resep: Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) lezat
-
Cara Mudah membuat Bihun kuah pedas ala tomyam enak
-
Resep membuat Lodeh labu udang