Resep: Pepes Ikan Kuningan sedap

Kategori : Masakan khas Kuningan

Pepes Ikan Kuningan. Ikan laut banyak sekali jenis nya. Kali ini saya ambil ikan terisi untuk dibuat PEPES IKAN TERISI ada juga yang menyebut ikan kuningan. Letakkan ikan di atas dua lembar daun pisang.

Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki beberapa kandungan gizi yang. Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara khas Sunda yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar. Selain rasanya yang khas, pepes ikan juga merupakan menu yang pas untuk. Anda dapat mengolah Pepes Ikan Kuningan dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Kuningan :

1. Sediakan 3 ekor ikan kuningan ukuran sedang.
2. Siapkan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya).
3. Sediakan 1 buah tomat iris.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan Secukupnya daun pisang.
6. Siapkan 6 buah tusuk gigi.
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 buah cabe keriting.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt merica.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1/2 sdt gula.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Kuningan :

1. Haluskan bumbu di atas. Tambahkan kemangi, daun salam, dan irisan tomat. Aduk hingga rata..
2. Seset ikan di bagian badannya. Balur dengan bumbu yang sudah dicampur..
3. Siapkan daun pisang. Ambil satu ekor ikan dengan bumbunya. Lalu bungkus yang rapi. Sematkan tusuk gigi sebagai pengikat sisi-sisinya. Lakukan hal yang sama..
4. Kukus selama 30 menit. Bisa juga dibakar dengan teflon setelah dikukus ya Bun. Tergantung selera..
5. Angkat dan sajikan.

Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya. KUNINGAN (MASS)- Bupati Kuningan H Acep Purnama MH meminta kepada semua pihak khususnya yang berhubungan dengan pembangunan di Kuningan agar proses pembangunan. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah?