Resep: Sate Padang Ojo Dumeh
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSate Padang Ojo Dumeh.
Anda dapat membuat Sate Padang Ojo Dumeh dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Sate Padang Ojo Dumeh :
- Sediakan 200 gram Daging Has / Ayam.
- Sediakan 20 tusuk sate.
- Siapkan 2 sdm tepung beras munjung.
- Sediakan 1 sereh.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 bunga lawang kecil.
- Sediakan 3 butir kapulaga biasa /putih.
- Sediakan Bumbu halus blender.
- Siapkan 5 cabe Merah - Kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih besar.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Cara memasak Sate Padang Ojo Dumeh :
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain dgn minyak hingga harum - masukkan daging yg sdh di potong tipis - aduk s.
- #tips - saya pakai 200 gram daging has yg memang sudah siap buat sukiyaki - bila mau ayam atau lidah, jantung dll - rebus saja dulu hingga empuk trus potong" baru diolah.
- Setelah mendidih, daging empuk, matikan. Angkat daging, tusuki -.
- Saring bumbu, masukkan kembali Sup bumbu - didihkan maaukkan tepung beras yg sudah dicairkan dgn 200 ml Air,.. Aduk hingga seperti saus - koreksi rasa... Yummm.
- This is it.. Sate Padang ala Ojo Dumeh - saya siramkan diatas kerupuk Kulit... Madang bangeet.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Lontong sayur padang istimewa
-
Resep: Sate ayam saus tempe (sate ambal Kebumen) enak
-
Resep memasak Sambel Ijo padang enak
-
Resep: Soto padang sedap
-
Resep: Rendang asli padang
-
Cara Mudah membuat Cilor/teci(sate aci) ekonomis enak
-
Resep: Soto padang istimewa
-
Cara membuat Diet mayo lunch day 2 sate sapi sambal kacang ala resto