Cara Mudah membuat Kue Satu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Satu. No Oven No Mixer Kali ini saya buat kue sempret papan, kue ini jadul banget yah, tapi rasanyaa juara. Salah satu variasi kue kering lebaran yang berbentuk imut dan berwarna putih ini juga di kenal di beberapa Tidak ada yang tahu persis kenapa kue kering imut dan lembut ini di namakan kue satu. Kue satu atau kue koyah telah lama dikenal di Indonesia terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timuran.

Kue Satu Warga belajar dan siswa--sekalian, pada kegiatan belajar keterampilan kecakapan hidup kali ini (life skill), kita akan belajar cara membuat kue satu dari ketan. Salah satu kue Lebaran yang paling terkenal adalah kastangel. Sudah tidak asing lagi bukan dengan kue satu ini? Anda dapat memasak Kue Satu dengan 6 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Satu :

  1. Siapkan 250 gram kacang hijau kupas.
  2. Siapkan 75 gram gula halus (suka manis bisa ditambah ya).
  3. Siapkan 1/2 sendok teh garam halus.
  4. Siapkan 1 sendok makan vanili (saya pakai yg cair).
  5. Siapkan 1 sendok makan air hangat.
  6. Sediakan 1/2 sendok teh susu kental manis (bisa di skip ya).

Saat Lebaran ketika mengunjungi setiap rumah, tentunya kue satu ini tak pernah absen. Hot Sale Kue Satu Putu Kacang Hijau Oleh Oleh Makanan Khas Makassar. Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis kue yang cukup banyak diminati mengingat rasanya yang enak dan tentunya menggugah selera bagi yang melihatnya. Kalau di Pontianak, kami bilangnya putu kacang.

Langkah-langkah memasak Kue Satu :

  1. Sangrai kacang hijau sambil diaduk aduk agar tidal gosong. Aduk2 hingga berubah warna dan matang (sekitar 15 menit).
  2. Jika sudah matang,biarkan sejenak sampai hangat lalu blender sampai benar benar halus (menggunakan blender yg untuk biji bijian/proses dry mill).
  3. Ayak kacang hijau yg sudah di blender,agar benar2 yakin sudah halus. Karena jika masih bergerindil Akan menyebabkan kegagalan saat dicetak..
  4. Diwadah lain campur gula halus, air dan vanili, susu kental manis aduk rata,masukkan kacang hijau yg sudah diblender dan diayak tadi. Aduk rata sambil diremas remas pelan. Tutup dengan plastik wrap biarkan 2 jam..
  5. Setelah 2 jam mulai mencetak, tuang adonan ke dalam cetakan sambil benar2 ditekan dengan jempol sampai adonan menjadi padat supaya saat di tuang / dibalikkan ke loyang tidak tidak hancur/ ambyar.
  6. Lalu balikkan cetakan pelan, agar adonan yg sudah dicetak tadi terlepas..
  7. Tata diatas loyang tanpa diolesi apapun,lakukan hingga habis..
  8. Panggang suhu 140 derajat selama 15 menit..

Motif tidak selalu sama dengan yang ada di gambar, untuk motif yang tersedia. Hanya mendapatkan satu buah kue kamir jelas tidak cukup bagi saya. Pulang kantor saya pun Kue kamir atau sering juga ditulis dengan Khamir, adalah makanan khas daerah Pemalang yang berasal. Kue satu, biasaya berwarna putih, kering juga renyah. Cake satu hampir selalu datang di hari Resep Kue satu dari bahan ketan ini admin sangat suka sekali.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :