Resep: Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh.

Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh Anda dapat membuat Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh :

  1. Siapkan 250 gr cecek sapi (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 6 butir telur puyuh (sesuai selera).
  3. Sediakan 150 ml santan (tingkat kekentalan sesuai selera, sekitar 3/4 gelas).
  4. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1-2 biji cabe merah besar.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Sediakan Bumbu lain.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
  13. Siapkan 3 biji cabe rawit utuh (opsional).

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Cecek Telur Puyuh :

  1. Rebus cecek dengan daun salam dan rebus telur puyuh hingga matang. Kemudian tiriskan dan kupas telur puyuh..
  2. Blender bumbu halus. Tumis dengan daun salam dan lengkuas geprek. Jika bumbu sudah wangi dan matang, masukkan cecek. Aduk..
  3. Masukkan air santan. Kemudian telur puyuh dan boleh ditambah cabe rawit utuh. Beri bumbu secukupnya garam, gula, lada, penyedap (jika berkenan)..
  4. Koreksi rasa dan sajikan 😃👌🏻.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :