Resep: Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloSambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe.
Anda dapat memasak Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe :
- Siapkan Bahan.
- Siapkan Tempe ukuran kurleb 12x10cm (menyesuaikan ya).
- Sediakan Tempe semangit 5x5cm.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm kencur geprek.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Santan kara.
- Siapkan Kaldu jamur ato penyedap.
- Sediakan Air kurleb 600ml ato 3gelas.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 10 Cabe kriting.
- Sediakan 8 Cabe rawit (sesuai selera ya).
Langkah-langkah memasak Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe :
- Rebus semua bahan dan bahan bumbu halus(jd belum dihaluskan ya) hingga mendidih..
- Setelah bumbu dan tempe matang. Haluskan bumbu halus dan tempe, untuk tempe uleg kasar aja biar masih ada tekstur tempenya..
- Setelah dihaluskan masukan ke air rebusan tadi. Tambah gula garam penyedap. Tes rasa. Masukan pete yg sudah diiris2(bagi yg suka)Tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk sesekali..
- Setelah mendidih kecilkan api, masukan santan kara kurleb 2sendok makan. Aduk2 sampai rata, tes rasa. Matikan kompor. Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Sambel tumpang koyor ala resto
- Resep: Tempe kacang (tempe bungkil_malang an)_ala bunda Qla
- Resep: Bakso jamur tempe menjes
- Cara Mudah memasak Opor ayam telur tahu tempe bumbu instan
- Resep: Pindang telur tempe enak
- Resep: Cumi hitam tahu tempe lezat
- Resep: Pindang tongkol dan tempe bumbu rica-rica
- Cara memasak Asinan sayur betawi ala dian yang menggugah selera