Cara Mudah memasak Sambel goreng krecek kacang merah lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Masukkan santan, cabai rawit merah, air asam jawa. Sayur sambal goreng krecek pedas enak.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek kacang merah dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek kacang merah :

1. Siapkan 1/4 kg daging sengkel.
2. Sediakan 1 bks (65 ml) Santan Kara.
3. Siapkan 400 ml Air kaldu /air biasa.
4. Siapkan 200 gr kacang merah basah.
5. Siapkan Bahan bumbu halus.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Sediakan Bahan tambahan penyedap.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt gula merah.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
16. Sediakan 2 lembar Daun salam.
17. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
19. Siapkan 1 Batang sereh.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com.

Cara memasak Sambel goreng krecek kacang merah :

1. Presto daging sengkel krg lebih 30menit, sisihkan. Kemudian rebus kacang merah dgn sdkt garam dan gula agar kacang ada rasanya, tiriskan. Terakhir rebus cabe merah agar warna masakan lebih cantik dan rasa lebih enak..
2. Potong kasar bahan bumbu halus Dan kemudian haluskan dengan blender..
3. Panas kan minyak, Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, kemudian masukkan Daun salam, Laos, Daun jeruk Dan sereh..
4. Tambahkan sedikit air kaldu, Santan, garam,gula, kaldu bubuk, gula merah. Kemudian masukkan kacang merah. Tunggu mendidih baru tambahkan sisa air kaldu Dan daging nya. Terakhir masukkan krecek. Aduk sebentar kemudian sambal goreng siap Dihidangkan..

Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.