Resep: Sambal krecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal krecek. Sambal yang satu ini adalah pasangan serasinya Gudeg atau mantap dinikmati dengan nasi hangat. Kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Anda dapat mengolah Sambal krecek dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal krecek :

1. Siapkan 1 bungkus tahu matang/ tahu coklat (potong2).
2. Sediakan 1 bungkus kerupuk kulit.
3. Sediakan Secukupnya kacang merah.
4. Siapkan 8 cabe merah jawa utuh.
5. Sediakan Secukupnya royco ayam.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula merah.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Sediakan Secukupnya lada.
10. Sediakan 2 lembar daun salam (buang ujung2nya).
11. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek Daunnya).
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Siapkan 1 bungkus santan kara.
15. Sediakan Bahan halus.
16. Siapkan 1 sdm ebi (sangrai).
17. Sediakan 6 bh cabai merah keriting.
18. Sediakan 3 bh cabe rawit merah.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 6 siung bawang merah.
21. Siapkan 3 butir kemiri.

Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com.

Langkah-langkah memasak Sambal krecek :

1. Tumis bawang putih... Hingga harum.
2. Masukan bumbu halus lain... Daun salam...daun jeruk...cabe rawit jawa utuh... dan lengkuas... Tumis hingga harum... Masukan lada... Garam.. Royco... Gula merah dan gula pasir.... Aduk hingga matang.....
3. Masukan air...kacang... Godok hingga kacang empuk.... Masukan tahu dan kerupuk kulit... Aduk2.... Koreksi rasa... Masukan santan aduk hingga air surut... Koreksi rasa kembali.

Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Gourmet Recipes Asian Recipes Healthy Recipes Asian Foods Root Vegetable Gratin Sambal Recipe Malaysian Food Indonesian Food Easy. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Sambal goreng krecek adalah menu spesial Lebaran di rumah Ibu Mertua.