Resep: Kue cucur hijau pandan lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur hijau pandan. Kue cucur hijau wangi pandan lebih enak dan juga lebih menarik. Tampilan kue cucur yang unik dan rasanya yang manis campur gurih sehingga kue jajanan pasar ini banyak penggemarnya. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya.

Bagi yang sudah terbiasa bikin kue ini pasti bilangnya mudah dan sederhana karena telah. Resep kue cucur merupakan solusi bagi Anda yang ingin menikmati kue cucur setiap saat. kenikmatan merasakan kue buatan sendiri dapat Selain kue cucur, Anda harus mencoba setiap menu tradisional. Ada beragam kue basah lain yang bisa dinikmati. Anda dapat memasak Kue cucur hijau pandan dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue cucur hijau pandan :

1. Sediakan 6 sdm tepung beras.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 6 atau 7 sdm gula pasir.
4. Sediakan secukupnya air.
5. Siapkan sedikit garam dan pasta pandan.

Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.

Langkah-langkah memasak Kue cucur hijau pandan :

1. Masak air,gula pasir dan sedikit garam hingga mendidih,matikan api..biarkan hingga hangat.
2. Masukan air gula ke dalam tepung²an aduk rata hingga kekentalan sedang,tidak terlau kental maupun terlalu cair,tambahkan sedikit pasta pandan.
3. Aduk hingga tidak ada butiran² tepung,diam kan 2 jam atau lebih.
4. Panas kan minyak d wajan cekung seukuran kue cucur/sedikit saja,dgn api kecil saja hingga minyak panas.
5. Tuang 1 sendok sayur kedalam wajan,biarkan hingga matangnya merata,tidak perlu dibalik.

Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran Masak air bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Apabila bosan dengan resep kue cucur gula merah berserat, kamu bisa mencoba untuk mengubah warnanya menjadi hijau. Warna hijaunya ternyata didapat dari rebusan daun pandan. Tak perlu pewarna buatan yang aneh-aneh, 'kan. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu hadir ketika ada upacara adat Betawi.