Resep: Pepes Tahu Udang Jamur enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tahu Udang Jamur.

Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang Jamur dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu Udang Jamur :

1. Sediakan 2 buah tahu putih.
2. Sediakan 200 gr udang, buang kulit & kepala. Potong 2.
3. Siapkan 1 bungkus jamur tiram, cuci & peras lalu suir2.
4. Siapkan 4 buah bawang merah, iris.
5. Sediakan 2 buah bawang putih, iris.
6. Sediakan 2 buah cabe merah keriting, iris.
7. Sediakan 4 buah cabe rawit merah, iris.
8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
9. Siapkan 1 buah telor.
10. Siapkan secukupnya Garam & merica.
11. Sediakan secukupnya Daun pisang utk membungkus.
12. Sediakan Tusuk gigi/lidi secukupnya utk membungkus.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Udang Jamur :

1. Tahu ditekan menggunakan garpu sampai halus..
2. Siapkan bahan2 yg sdh diiris..
3. Campur semua bahan. Cicipi rasanya..
4. Masukkan adonan ke dlm daun pisang yg sdh dilayurkan. Lipat & semat dgn lidi/tusuk gigi..
5. Kukus 30 menit.
6. Pepes siap dihidangkan.