Resep: Pempek Lenjer Udang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenjer Udang. Kebetulan disini udang lagi diskon di supermarket. jadi pas deh dibikin Pempek udang yang gurih . kenyal nya pas deh . mau dimakan sebagai pempek rebus. Makanan khas palembang pempek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia. Bahkan sekarang mudah dijumpai dimana saja. #Pempek #PempekPalembang #PempekLenjer.

Variasi dari pempek ini adalah pempek sosis, hanya saja bentuknya seperti lenjer/batang dimana sosis terbungkus oleh Cara memasak dan menyajikannya sama seperti pempek lenjer biasa. Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya. Anda dapat mengolah Pempek Lenjer Udang dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Lenjer Udang :

1. Sediakan Bahan Pempek.
2. Sediakan 250 gram udang kupas.
3. Sediakan 250 gram tepung tapioka.
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 1 sdt gula.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 1 butir telur kocok.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan Bahan Cuko.
11. Siapkan 1 keping gula merah sedang.
12. Siapkan 2 jempol asam jawa.
13. Sediakan 5 sdm cuka merk belimbing (beda merk beda keasaman).
14. Sediakan 400 ml air putih.
15. Siapkan 2 sdm gula.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera).
19. Sediakan Topping.
20. Sediakan Mie kuning.
21. Siapkan Mentimun iris kecil.

Untuk pempek lenjer, bentuk adonan seperti silinder dan rebus sampai. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Kebetulan disini udang lagi diskon di supermarket. jadi pas deh dibikin Pempek udang yang gurih . kenyal nya pas deh . mau dimakan sebagai pempek rebus atau pempek goreng juga bisa . kalo si. Resep lengkap di antaranya : Pempek Keju Pempek Ayam Pedas Pempek Lenggang Pempek Panggang Pempek Kapal Selam (Isi Telor) Pempek Lenjer Pempek Udang Kering Pempek Kulit.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenjer Udang :

1. Haluskan udang, telur, bawang putih dan gula. Lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan merica. Uleni pakai tangan sampai kalis. Jika pempek sudah dibentuk diamkan 5 menitan..
2. Panaskan air untuk merebus pempek. Tunggu pempek sampai mengapung beberapa lama agar matang sempurna. Tiriskan..
3. Panaskan air untuk membuat cuko. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Setelah air sudah mendidih masukkan semua bahan. Tes rasa lalu matikan api..
4. Panaskan minyak dan goreng pempek sampai keemasan. Sajikan dengan mie kuning dan mentimun yang sudah dipotong kecil. Jika tidak ingin langsung dimakan pempek bisa disimpan di kulkas (jangan di freezer). Selamat mencoba ❤.

Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya Kalau teman teman sudah pernah membuat empek empek lenjer Palembang pasti tidak akan kesulitan untuk membuat pempek sutra ini. Terbuat dari irisan pempek lenjer yang diaduk bersama kocokan telur dan didadar di wajan. Cara termudah membuat pempek dadar adalah dengan membeli pempek lenjer siap saji di supermarket. Resep Pempek Palembang Pempek Kapal Selam Lenjer. rumah_ lapis.