Resep: Jambal tumis Lombok ijo & Ale yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Jambal tumis Lombok ijo & Ale. "Tumis Kulit Ayam Lombok Ijo" Halo, Assalamu'alaikum jumpa lagi nih sama Amieh Ayu. udah lama nih ga masak-masak, kali ini amieh akan masak Tumis Kulit Ayam. Kali ini saya mencoba memasak olahan dari ikan asin. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.

Tidak melulu digoreng, jambal roti juga sangat sedap dimasak tumis pedas berikut ini. Halo teman-teman semua, dengan Om Giel dsini Kali ini Om Giel mau berbagi resep masak simple "bagaimana cara mebuat sambel Lombok. ID, PONTIANAK - Suka sajian rumahan yang sangat jarang bisa ditemukan di rumah makan biasa, Anda harus mampir ke Sambal Jambal yang. Anda dapat memasak Jambal tumis Lombok ijo & Ale dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jambal tumis Lombok ijo & Ale :

1. Siapkan 1/4 jambal kering rendam sebentar potong dadu kecil lalu goreng.
2. Sediakan 1 papan tempeh potong Tempeh lalu goreng.
3. Sediakan Bumbu rajang.
4. Sediakan 7 butir bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabai hijau.
7. Siapkan 15 buah cabai rawit.
8. Sediakan 2 cm lengkuas dimemarkan.
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan Secukupnya Ale.
11. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
12. Siapkan Sedikit gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bahan yg digunakan untuk membuat tumis kikil rasa enak. Cara membuat tumis ikan asin pete pedas. Masukkan pete, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan.

Cara memasak Jambal tumis Lombok ijo & Ale :

1. Goreng ikan jambal & Tempeh sisikan.... Dalam wadah lain rajang semuah bumbu kecuali lengkuas & daun jeruk.
2. Tumis bawang merah bawang putih dan masukan cabeh rawit & cabe hijau masukan lengkuas dan daun jeruk tumis sampai harum & layu.
3. Masukan ikan jambal & tempeh yg sudah dgoreng tambahkn sedikit air gula & garam tambahkan kecap manis aduk rata terahir masukan aleh jangan lupa cek rasa jika suka bisa ditambahkan penyedap rasa atau micin...kebetulan saya anti micin...☺️.

Kalau nenek saya memasak tumis cumi-cumi ikan asin ini selain menggunakan lombok ijo teropong, juga menggunakan pete. Resep kali ini sih tidak persis atupun sama dengan bikinan nenek saya, tapi resep yang dibuat ini adalah resep modifikasi dari resep nenek. Resep Sambal Ijo dengan tambahan saus tiram. Jaminan rasa pedas dan gurih alami, dengan aroma khas cabai hijau yang Coba yuk hadirkan sensasi pedasnya cabai hijau dengan resep Sambal Ijo. Meski berbeda dari sambal yang biasanya berwarna.