Resep: Black forest based roti brownies resep Ny. Liem

Kategori : Resep masakan Indonesia

Black forest based roti brownies resep Ny. Liem. Lihat juga resep BLack ForesT (Brownies Kukus Ny. Lihat juga resep Black forest based roti brownies resep Ny. Resep Black forest based roti brownies resep Ny.

Resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe. Lihat juga resep Donat Blackforest/ Donat Brownies enak lainnya. Anda dapat mengolah Black forest based roti brownies resep Ny. Liem dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Black forest based roti brownies resep Ny. Liem :

1. Siapkan Based cake (brownies).
2. Siapkan 100 gram dcc.
3. Siapkan 175 ml minyak.
4. Sediakan 225 gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt emulsifier.
6. Siapkan 6 buah telur.
7. Siapkan 100 gr Tepung terigu.
8. Siapkan 50 gr coklat bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
10. Sediakan Butter cream.
11. Siapkan 250 gr mentega putih.
12. Sediakan 1/2 kaleng SKM.
13. Siapkan 125 simpel sirup (campuran 125gr gula+100ml air).
14. Sediakan Susu coklat+coklat bubuk (tambahan dr saya).
15. Siapkan Tambahan.
16. Sediakan Selai stroberi.
17. Sediakan Cherry.
18. Sediakan serut DCC.

Cake-nya pake resep modifikasi Brownies Kukus Ny. Liem tapi gak pake tambahan DCC. Karena mau diolesin sama dark cherry spread supaya nggak terlalu rapuh dan basah. Ini resep hasil otak atik andalan saya.

Langkah-langkah memasak Black forest based roti brownies resep Ny. Liem :

1. Lelehkan DCC dengan cara dobel boiler, semua sudah mencair tambahkan minyak dan aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan SP dengan Mikser hingga pucat.
3. Ayah tepung terigu dan coklat.
4. Jika adonan sudah memucat tambah ayakan tepung+coklat dan vanili.
5. Aduk lipat hingga merata kemudian kukus di loyang (saya pakai 20) yang sudah dialasi kertas roti dan mentega. Kukus kurang lebih kurang lebih 45menit.
6. Membuat butter cream: mixer mentega putih dg kecepatan tinggi selama 30 menit atau mentega sudah mengembang 3x lipat. Kemudian masukkan SKM dan sirup gula lalu aduk kembali hingga merata..
7. Brownies yang sudah dingin dibelah horisontal menjadi 2 kemudiannya tambahkan selai stroberi dan buttercream. Tumpuk lagi dengan roti lainnya..
8. Tutupi semua bagian roti dengan butter cream kemudian DCC serut/hias sesuai selera..

Tiap mau bikin black forest kukus pake yang ini. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. Liem), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Black Forest Cake (Black forest Kukus ala Ny. BF kukus dibuat dg resep Black Forest Steamed Cake Ny.