Cara Mudah membuat Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea)

Kategori : Korean food

Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea). How do you make LA galbi that Bts likes? Resep Galbi BBQ (daging panggang) khas Korea ini saya adaptasi dari Maangchi. Caranya gampang, ga ribet dan sudah pasti rasanya pas.

Korean galbi ala fe
(Iga sapi barbekyu ala Korea) Berikut ini adalah resep iga sapi yang empuk dengan bumbu Korea yang manis, pedas dan gurih. Biasa dikenal dengan nama Daeji Galbi, resep tersebut dibagikan oleh Chef Kiky. BBQ Korea tak sama dengan gaya Amerika. Anda dapat memasak Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea) :

  1. Sediakan 1 kg daging iga sapi.
  2. Siapkan 1 buah pear hijau.
  3. Sediakan 1/2 buah nanas.
  4. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  5. Siapkan 1 sdm wijen putih sangrai untuk taburan.
  6. Sediakan Bumbu marinasi :.
  7. Sediakan 7 sdm kecap asin.
  8. Siapkan 3 sdm arak masak (fe ganti cuka apel mix kecap inggris).
  9. Sediakan 3 sdm minyak wijen.
  10. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih cincang halus.

Dinilai lebih sehat, karena selain porsi dagingnya tidak sejumbo versi Barat, menikmati daging bakar ala Korea ini pun ditemani dengan sayuran yang Cicipi juga Yangnyeum Galbi, iga sapi yang direndam semalaman dalam minyak wijen, merica, dan garam. Melansir laman My Korean Kitchen, makanan ini sering dibuat dari daging sapi, babi, atau ayam. Secara harfiah Tteok Galbi berarti "iga kue beras", Tteok (kue beras) dan Galbi (daging iga). Namun tidak akan ada bahan nasi disini, nama ini berasal dari cara daging cincang yang diuleni dan dibentuk.

Cara memasak Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea) :

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih daging & buah..
  2. Parut halus semua buah. Lumuri iga dengan buah2 tsb sekitar 1 jam disimpan dikulkas..
  3. Campur semua bumbu marinasi. Aduk rata..
  4. Masukkan bumbu marinasi ke daging iga yg tadi dilumuri buah parut. Simpan dikulkas semalaman agar bumbu terserap..
  5. Panaskan wajan. Beri minyak goreng. Masukkan iga. Aduk hingga matang. Angkat & sajikan..

Image caption Galbi adalah hidangan tradisional Korea berupa iga sapi yang dimarinasi sejumlah rempah dan dibakar di atas arang. Barbeku iga sapi yang sangat menggiurkan mengepul dari dapur. Seorang pramusaji menyusun seperangkat mangkuk berbahan metal di atas meja saya. Pecinta drama Korea pasti sering mendengar makanan bernama galbitang. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :