Resep memasak Es Cendol Kayu Secang sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol Kayu Secang.

Es Cendol Kayu Secang Anda dapat mengolah Es Cendol Kayu Secang dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Cendol Kayu Secang :

  1. Sediakan Bahan Cendol :.
  2. Siapkan 1 gelas tepung beras.
  3. Sediakan 1 sendok makan tepung tapioka.
  4. Siapkan 3 sendok makan gula.
  5. Sediakan Secukupnya garam.
  6. Siapkan 2 gelas belumbing air (untuk mengencerkan tepung).
  7. Siapkan Secukupnya kayu Secang.
  8. Siapkan 2 gelas air (nanti akan direbus bareng Secang).
  9. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  10. Sediakan 1 liter air matang.
  11. Sediakan 1 buah es batu.
  12. Sediakan Secukupnya plastik ukuran 1kg.
  13. Siapkan Bahan santan:.
  14. Siapkan 1,5 liter santan kental.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Siapkan 1 lembar pandan.
  17. Sediakan Bahan juruh:.
  18. Siapkan 250 gram gula pasir.
  19. Sediakan 200 ml air.
  20. Sediakan Secukupnya garam.
  21. Sediakan Secukupnya Secang.
  22. Siapkan Secukupnya kayu manis (opsional).

Langkah-langkah memasak Es Cendol Kayu Secang :

  1. Panaskan air, masukkan Secang, gula, dan garam, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor..
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah. Lalu, blender daun pandan dengan air, kemudian saring. Setelah itu masukkan ke dalam adonan kayu secang. Kemudian rebus sambil diaduk-aduk hingga kalis..
  3. Sediakan wadah yang sudah diberi air matang dan es batu. Masukkan semua adonan ke dalam plastik. Beri lubang kecil sehingga adonan bisa keluar. Tekan plastik hingga adonan keluar dengan panjang yang diinginkan..
  4. Cara membuat santan: semua bahan dimasak hingga mendidih. Cara membuat juruh: masak semua bahan hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk yaa..
  5. Siapkan gelas, masukkan es batu, juruh, Cendol, dan santan. Es Cendol Kayu Secang siap dihidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :