Cara memasak Tongkol Balado ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongkol Balado. Ikan Tongkol Balado Pedas Bahan : - ikan tongkol - cabe merah - bawang merah - bawang putih - larutan asam jawa - daun jeruk - garam & gula Cara membuat. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.

Tongkol Balado Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang. Tentu kita sudah tak asing dengan ikan ikan tongkol, dagingnya yang berwarna putih kehitaman ini kerap disebut ikan tuna kecil. Anda dapat memasak Tongkol Balado dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol Balado :

  1. Sediakan Ikan tongkol 250gr.
  2. Sediakan 2 butir Telur.
  3. Sediakan Minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 50 ml Air.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 15 buah Cabai Merah Besar.
  7. Siapkan 10 buah Cabai rawit.
  8. Siapkan 6 buah Bawang merah.
  9. Siapkan 4 buah Bawang putih.
  10. Siapkan 2 buah Kemiri.
  11. Sediakan secukupnya Merica.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  14. Siapkan Bumbu cemplung.
  15. Sediakan Jahe 1 ruas jari geprek.
  16. Sediakan Sereh 2 ruas geprek.
  17. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  18. Sediakan 3 lembar Daun salam.

DiLanjutkan, dengan resep untuk memasak ikan tongkol sambal balado. Jangan lupa, kalo sambal ikan tongkol balado nya sudah matang, dan sudah siap disajikan, tambahkan juga sepiring nasi ya. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Langsung coba resep Tongkol Terong Balado di.

Cara memasak Tongkol Balado :

  1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu cemplung. Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Tambahkan sedikit air jika menggunakan blender. Dan jika menggunakan ulekan air ditambakan saat menumis.
  2. Potong2 tongkol. Kocok telur dan masukan potongan tongkol ke dalam telur. Lalu goreng. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus yg telah dihaluskan. Setelah harum masukan bumbu cemplung. Tunggu hingga daun salam layu dan bumbu berwarna agak gelap serta air menyusut. Tes rasa. Setelah rasa pas. Maka balado tongkol bisa dinikmati... Selamat mencoba.

Nasi Padang Vegan Lauknya Jamur Balado dan Rendang Kentang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Ikan tongkol kaya gizi dan mengenyangkan ditabur sambal balado gurih berpadu dengan Indomie goreng, sedapnya maksimal! Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :