Resep: Sambel Tumpang Pecel khas Kediri ala resto
Kategori : Masakan khas SoloSambel Tumpang Pecel khas Kediri.
Anda dapat mengolah Sambel Tumpang Pecel khas Kediri dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Tumpang Pecel khas Kediri :
- Sediakan 1 lonjor tempe kemaren/tempe yg didiamkan bbrpa hari.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm trasi.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 200 ml Santan kental.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara memasak Sambel Tumpang Pecel khas Kediri :
- Hancurkan atau potong2 tempe kemudian Rebus semua bahan2 dan air semuanya smpai matang kira2 15 menit.
- Kemudian saring rebusan tadi dan pisahkan daun salam dan daun jeruknya masukkan kembali ke aor saringan.
- Uleg semua bumbu hasil saringan sampai halus kemudian masukkan ke dalan air sisa rebusan.
- Tambahkan santan dan tunggu beberapa saat kemudian tambahkan larutan maizena hingga mengental.
- Siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Terong lalap sambel ijo
- Resep: Sambel tumpang
- Cara membuat Megono khas pekalongan lezat
- Resep: Otak-otak bandeng kribo khas semarang
- Resep mengolah Nasi pecel yang bikin ketagihan
- Resep: Sate Ayam khas Pati lezat
- Cara Mudah memasak Sambal rembang/terong asam khas sampit istimewa
- Resep Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)