Cara Mudah mengolah Tom yam soup

Kategori : Chinese food

Tom yam soup.

Anda dapat mengolah Tom yam soup dengan 22 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tom yam soup :

1. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
2. Siapkan 1 sdt udang kering/ebi.
3. Siapkan 5 bawang merah.
4. Sediakan 4 bawang putih.
5. Sediakan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 2 buah cabai merah (buang bijinya).
7. Sediakan Bahan lainnya:.
8. Siapkan 1 liter air.
9. Sediakan 3 batang serai (digeprek).
10. Siapkan 2 ruas Lengkuas (digeprek).
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 buah tomat merah (iris kecil2).
14. Siapkan 2 sdm air lemon.
15. Siapkan asam jawa (sesuai selera keasaman).
16. Siapkan garam, merica, gula.
17. Siapkan kaldu jamur.
18. Sediakan Bahan pelengkap:.
19. Sediakan sayur pakcoy.
20. Siapkan Jamur merang.
21. Siapkan jamur enoki.
22. Siapkan baso seafood (crab stick, cikuwa, salmon ball, fish ball).

Langkah-langkah memasak Tom yam soup :

1. Blender semua bahan bumbu yg dihaluskan..
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak. Setelah berwarna kekuningan masukan air..
3. Masukan semua bahan2 lainnya seperti sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa, air lemon, tomat iris, jamur merang. Garam, gula, merica dan kaldu jamur sesuai selera. Cicipi & koreksi rasa.
4. Bila sudah mendidih masukan baso seafood. Tunggu hingga baso mengapung & matang..
5. Rebus masing2 sayur pakcoy & jamur enokinya di panci terpisah..
6. Bila tom yam soup sudah matang, tuang ke mangkok, tata sayur & jamur enoki nya juga ke dalam mangkok..
7. Tom yam soup siap dihidangkan 😊😊.