Cara membuat Balado Ikan Selar lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Selar.

Anda dapat memasak Balado Ikan Selar dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Balado Ikan Selar :

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan Ikan selar segar.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Cabai merah.
6. Sediakan Cabai rawit (cabai jablay).
7. Sediakan Bawang merah.
8. Siapkan Bawang putih.
9. Sediakan Tomat (jangan terlalu banyak).
10. Siapkan Gula.
11. Sediakan Terasi.
12. Siapkan Penyedap.
13. Siapkan Note : bumbu di sesuaikan dengan banyaknya ikan yg akan di masak.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Selar :

1. Bersihkan dan cuci bersih ikan selar.
2. Goreng ikan selar hingga kecoklatan (kering, tidak gosong). Usahakan pakai api sedang dan di tutup, karena ikan selar jika di goreng akan meletup-letup.
3. Haluskan semua bumbu kecuali penyedap..
4. Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan penyedap..
5. Masukkan ikan selar yg sudah di goreng. Koreksi rasa.
6. Balado ikan selar siap di sajikan.