Resep: Pindang tauco Pekalongan ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Pindang tauco Pekalongan. Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan. Meskipun namanya memakai kata 'Pindang', namun masakan ini berbahan dasar Daging Sapi, bukan Ikan Pindang.

Pindang tauco Pekalongan Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep. Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan. Anda dapat memasak Pindang tauco Pekalongan dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tauco Pekalongan :

  1. Siapkan 10 potong pindang.
  2. Siapkan 15 cabe rawit.
  3. Sediakan 5 cabe merah.
  4. Siapkan 10 Bawang merah 6putih(dihaluskan).
  5. Siapkan 4 Daun Salam.
  6. Sediakan 1 Lengkoas (geprek).
  7. Sediakan 2 Batang Sereh.
  8. Sediakan 3 lonjor pete.
  9. Siapkan 1 Tomat.
  10. Sediakan Tauco Khas Pekalongan.

Taco merupakan makanan tradisional dari Meksiko yang menggunakan isian daging , sayur Taco sudah menyebar di tanah Meksiko sebelum kedatangan bangsa Eropa. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan.

Cara memasak Pindang tauco Pekalongan :

  1. Pindang nya dicuci dulu yaa, semua bahan diiris..
  2. Tumis bawang merah putih dan tauco. sampai kecoklatan. Terus masukin sereh, salam, lengkoas &pete sampai wangi kasih airr &penyedap rasa..
  3. Masukin cabe tomat & pindangnya tunggu sampai airdanbumbu menyerap. Angkat dan siap disantap😁 yg aslinya sih mantap, tp gabisa ambil foto yg candid jd ya alakadarnya 😂.

Kuliner Pekalongan yang nggak ketinggalan adalah nasi megono. Saat melintasi Kota Batik, Pekalongan, rasanya kurang afdol gitu kalau nggak mampir buat mencicipi kulinernya. Pekalongan terkenal sebagai kota batik tapi di sini juga banyak makanan khas yang enak. Kalau mampir ke Pekalongan pastikan untuk mencicipi makanan enaknya. Ciri khas dari Soto Pekalongan adalah penambahan Tauco atau fermentasi kacang kedelai sebagai Nanti kalau wabah Corona sudah berlalu dan bisa mudik jangan lupa beli Tauco Pekalongan biar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :