Cara Mudah mengolah Onde onde

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde.

Onde onde Anda dapat membuat Onde onde dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde :

  1. Sediakan Bahan kulit :.
  2. Siapkan 20 sendok makan tepung ketan.
  3. Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka.
  4. Siapkan 1 butir kentang rebus haluskan.
  5. Sediakan 1 sendok penuh gula pasir.
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Siapkan 1 sendok teh margarin.
  8. Sediakan Kurang lebih 3/4 gelas air hangat.
  9. Sediakan Bahan isi;.
  10. Sediakan 150 gram kacang ijo kupas (rendam 1 jam).
  11. Sediakan 3 sendok makan gula pasir.
  12. Siapkan 1 santan kara ukuran kecil.
  13. Siapkan Sejumput garam.
  14. Siapkan Bahan lain:.
  15. Siapkan Wijen secukupnya (saya pakai wijen yang sudah disangrai).
  16. Sediakan Minyak untuk mengoreng.

Cara memasak Onde onde :

  1. Masak bahan isian dulu.. Kukus kacang ijo Selama 30 menit kemudian tumbuk bersama gula dalam keadaan panas.
  2. Setelah ditumbuk kasih santan juga garam kemudian masak sebentar sambil diaduk aduk sampai adonan tercampur rata...
  3. Bentuk adonan bulat"dan sisihkan.
  4. Bikin adonan kulit.. Campur semua bahan jadi satu, Adonan jangan terlalu lembek atau kasar..
  5. Pipihkan adonan isi dengan isian sampai habis, kemudian gulingkan diatas wijen sampai adonan tertutup rata.
  6. Kemudian goreng..tips agar onde"tidak meletup MASUKAN ONDE"DALAM MINYAK DINGIN..kemudian nyalahkan api kecil setelah onde"bergelembung besarkan api sambil dibolak balik..goreng sampai warna kecoklatan_ matang"SELAMAT MENCOBA".

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :