Cara Mudah mengolah Tongkol balado

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongkol balado. Ikan Tongkol Balado Pedas Bahan : - ikan tongkol - cabe merah - bawang merah - bawang putih - larutan asam jawa - daun jeruk - garam & gula Cara membuat. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.

Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang. Tentu kita sudah tak asing dengan ikan ikan tongkol, dagingnya yang berwarna putih kehitaman ini kerap disebut ikan tuna kecil. Anda dapat membuat Tongkol balado dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol balado :

1. Siapkan 10 potong tongkol.
2. Siapkan 12 cabe merah kriting (boleh d tambah sesuai selera).
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 tangkai sereh geprek.
8. Sediakan 1 lembar daun jeruk (sobek jadi 4 bagian).
9. Sediakan minyak goreng.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya kaldu jamur (boleh penyedam yang lain).
12. Sediakan secukupnya gula.
13. Siapkan secukupnya air.

DiLanjutkan, dengan resep untuk memasak ikan tongkol sambal balado. Jangan lupa, kalo sambal ikan tongkol balado nya sudah matang, dan sudah siap disajikan, tambahkan juga sepiring nasi ya. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Langsung coba resep Tongkol Terong Balado di.

Langkah-langkah memasak Tongkol balado :

1. Panaskan minyak kemudian goreng ikan tongkol hingga matang.
2. Haluskan bumbu bawang merah bawang putih dan cabai (saya blender).
3. Siapkan minyak untuk menumis masukan bumbu halus tadi, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk tumis sampa harum kemudian tmbahkan secukupnya air.
4. Tambahkan garam kaldu jamur dan gula kemudian koreksi rasa lalu tunggu hingga air sdkt menyusut...

Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Nasi Padang Vegan Lauknya Jamur Balado dan Rendang Kentang. Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani dengan nasi hangat.