Resep: Ikan Asar bumbu Balado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Asar bumbu Balado. Cara memasak: - Cuci bersih ati dan ampelanya, lalu goreng sebentar. Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda. Ikan patin merupakan ikan yang dibudidayakan serta hidupnya di air tawar, karena ikan patin ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan.

Resep ikan selar balado Bahan Ikan selar secukupnya Garam Lada Kunyit Bawang putih Bahan bumbu balado Cabai Bawang merah bawang putih Kemiri Garam, gula. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan ikan mas bumbu balado bersama keluarga tercinta, selamat mencoba. Anda dapat membuat Ikan Asar bumbu Balado dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Asar bumbu Balado :

1. Siapkan 2 ekor ikan asar ukuran sedang.
2. Siapkan 15 buah cabe keriting.
3. Siapkan 15 cabe rawit.
4. Sediakan 5 siung bawang merah diiris tipis.
5. Sediakan 2 siung bawang putih diiris tipis.
6. Sediakan 2 buah tomat dipotong2.
7. Sediakan 50 ml perasan jeruk lemon/nipis.
8. Sediakan 5 sdm Minyak goreng.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula pasir.
11. Siapkan Daun Kemangi.

Bumbu dasar merah identik dengan rasa pedas. Tak heran, bumbu halus ini memang memakai cabai sebagai salah satu bahannya. Selain itu, balado juga mudah dibuat dan bisa memakai jenis bahan apapun seperti ayam, daging, telur rebus, ikan, tempe, hingga. Balado pada dasarnya adalah tumisan cabe giling atau halus dengan aneka rempah kemudian dimasak dengan bahan utama Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga.

Langkah-langkah memasak Ikan Asar bumbu Balado :

1. Ikan asar diambil dagingnya dan dipisahkan dari tulang, lalu sisihkan.
2. Giling cabe merah dengan garam, dengan tekstur agak kasar. Bisa juga dengan chopper, sebaiknya tidak diblender..
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai keluar wanginya..
4. Masukkan tomat yang diiris tipis2, lalu cabe yang digiling kasar dan cabe rawit..
5. Setelah cabe yang digoreng mulai layu, masukkan ikan asar yg disuir2, lalu air perasan jeruk lemon. Aduk sampai bau cabe nya hilang..
6. Masukkan daun kemangi lalu aduk sebentar sampai daunnya setengah layu dan bau kemangi keluar. Koreksi rasa..
7. Hidangkan panas.

Bumbu dasar merah ini juga pengembangan dari bumbu dasar putih. Salah satu bumbu dasar masakan Indonesia yang berwarna putih dengan komposisi Bumbu dasar kuning dapat dikembangkan menjadi bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi. ikan lele juga bisa diolah dengan bumbu balado pedas manis. ID - Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan tawar yang memiliki cita rasa yang begitu khas. Salah satunya resep ikan bakar bumbu padang, ikan kukus, ikan pepes dan juga balado. Resep Ikan - Kita semua tahu, ikan merupakan makanan yang banyak digemari mulai dari berbagai kalangan masyarakat, karena ikan dinilai memiliki rasa khas.