Resep: 194. Es Cendol 珍多冰

Kategori : Masakan khas Bandung

194. Es Cendol 珍多冰.

Anda dapat membuat 194. Es Cendol 珍多冰 dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 194. Es Cendol 珍多冰 :

1. Sediakan 350 ml air plus pati pandan.
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 50 gr tepung beras.
4. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
5. Siapkan Saus gula.
6. Siapkan 5 sdm gula aren.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan 2 lbr pandan.
9. Siapkan Kuah Santan.
10. Siapkan 200 ml Santan.
11. Sediakan 300 ml air.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 2 lbr daun pandan.

Cara memasak 194. Es Cendol 珍多冰 :

1. Siapkan bahan bahannya.
2. Masukkan air, pati pandan, tepung dan garam, dicampur rata. Kemudian disaring sampai adonannya bersih dari amplas pati pandan..
3. Rebus adonan diatas api kecil sambil diaduk aduk sampai adonan matang dan kenyal..
4. Ambil adonan kemudian disaring. Dibawah saringnya diberi wadah dengan air es..
5. Saus gula: Rebus air, gula aren dan daun pandan sampai mengental. Angkat.
6. Kuah santan: Rebus air, daun pandan, garam Dan santan sampai mendidih.Diangkat..
7. Sajikan cendol dengan es batu, gula dan kuah santan. Segar dan nikmati. Selamat menikmati..