Cara Mudah memasak Kue Satu dari Kacang Hijau yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Satu dari Kacang Hijau.

Kue Satu dari Kacang Hijau Anda dapat memasak Kue Satu dari Kacang Hijau dengan 5 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Satu dari Kacang Hijau :

  1. Sediakan 400 gram kacang hijau kupas, siap pakai.
  2. Sediakan 275 gram gula pasir.
  3. Siapkan 2 sdm vanila cair.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 80 ml (2 sachet) susu kental manis + 12 sdm air, aduk rata.

Langkah-langkah memasak Kue Satu dari Kacang Hijau :

  1. Sangrai kacang hijau kupas kira-kira 10 sd 15 menit. Gunakan api kecil, aduk-aduk dan aduk balik supaya tidak gosong. Angkat. Dinginkan..
  2. Haluskan/blender kacang hijau yang sudah di sangrai juga gula pasir hingga seperti tepung. Saring supaya dipastikan halus. apabila ada yang masih kasar, haluskan lagi..
  3. Campur tepung kacang hijau dengan gula, garam dan vanili cair aduk rata. Bagi adonan jadi 3 atau 4 bagian dalam wadah terpisah. Kemudian dalam wadah kecil campur skm dan air, aduk rata (tidak perlu digunakan semua tapi secukupnya)..
  4. Ambil 1 bagian adonan tambahkan 2 skm cair, aduk rata lalu remas-remas pakai tangan sampai adonan agak lembab sehingga mudah untuk di cetak. Kalau kurang lembab sedikit skm cair lagi tapi jangan terlalu lembek. Tes rasa jika kurang manis bisa tambah gula. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan saat akan dicetak..
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue satu (saya pake cetakan coklat silikon) tekan-tekan hingga padat, supaya bentuknya mulus. Balikan cetakan, keluarkan perlahan satu persatu. Susun diatas loyang..
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 10 sd 15 menit hanya supaya set tidak mudah hancur. Angkat, biarkan sebentar. Lalu Pindahkan ke rak kawat..
  7. Setelah dingin masukkan ke toples. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :