Resep: Ayam hainan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam hainan. Lihat juga resep Nasi ayam hainan enak lainnya. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain.

Ayam hainan Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan semua makanan itu sudang sangat populer dimana-mana, dari mulai ayam bakar, ayam goreng, ayam yang dibuat dengan cara dipepes dan masih banyak. Anda dapat membuat Ayam hainan dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam hainan :

  1. Sediakan 1 ayam kampung yg muda, belah 2 memanjang.
  2. Siapkan 1 ruas jahe, kupas kulitnya n geprek.
  3. Sediakan 4 batang daun bw, ikat simpul.
  4. Sediakan 4 bawang putih, geprek.
  5. Siapkan 1 sdm garam.
  6. Sediakan 1,5 l air.
  7. Sediakan 1 jeruk nipis.
  8. Sediakan Bahan saus:.
  9. Siapkan 50 gr lemak ayam.
  10. Sediakan 2 bawang putih, cincang.
  11. Siapkan 1 sdm my gr.
  12. Sediakan 100 ml kaldu ayam (dr sisa rebusan yg sudah disaring).
  13. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  14. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  15. Siapkan 3 sdt my wijen.
  16. Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir.

Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Anak-anak dan suami saya cukup gemarkan resepi nasi ayam hainan.

Cara memasak Ayam hainan :

  1. Siapkan bahan utama.
  2. Lumuri ayam dg perasan jeruk, diamkan 15 menit. Cuci lg sp bersih. Rebus semua bahan utama sp ayam empuk (me: presto, biar cepet).
  3. Tiriskan ayam, saring n ambil air kaldunya buat campuran saus.
  4. Siapkan bahan saus.
  5. Panaskan lemak ayam, bawang putih n my gr diatas api kecil sp lemak larut, saring. Aduk rata semua bahan saus.
  6. Potong" ayam, saus bs di cocol atau disiram keatas ayam....sesuai selera.
  7. Moga" resepnya bermanfaat.

Tulah ayam yang direbus bukan goreng atau panggang. Isinya yang lembab berjus dengan lembut memang memikat selera. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Ayam pun dah beberapa kali beli, ada tu dah dimasak menu lain. Pertama kali membuatnya dan ini antara nasi ayam tersenang, rasa pun tak kurang hebat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :