Resep Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. To cook opor, I always use my favorite recipe from this blog.

Anda dapat membuat Opor ayam dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

1. Sediakan 1 kg ayam potong.
2. Siapkan 1 bungkus santan instan (65ml).
3. Siapkan 1 L air.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan Bumbu pelengkap.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
17. Siapkan 1 batang sereh.
18. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.

Langkah-langkah memasak Opor ayam :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Tumis sebentar sampai berubah warna..
2. Tambahkan air dan bumbu pelengkap. Aduk rata, masak hingga mendidih..
3. Tambahkan santan. Kecilkan api kompor dan masak sampai daging ayam empuk..
4. Siap disajikan..